Wspólne gotowanie to świetny sposób na spędzenie czasu z dziećmi. Rodzinne przebywanie w kuchni może również pomóc w rozwoju dziecka na etapie wczesnego dzieciństwa! Jak możesz zaangażować swoją pociechę do pomocy przy przygotowywaniu posiłków i jakie umiejętności gotowania może z Tobą rozwijać?

Oczywistym jest, że należy dbać o bezpieczeństwo w kuchni. Trzymaj więc małe dzieci z dala od ostrych noży i gorących pieców oraz podejmuj decyzje wraz z rozwojem jego umiejętności, czy jest gotowe do bardziej wymagających zadań.

Oto co konkretnie możemy zaproponować dzieciom w zależności od wieku:

NIEMOWLĘTA I MAŁE DZIECI

Wówczas nie ma jeszcze co prawda za wiele sposobów na aktywizację dziecka w kuchni, ale samo przebywanie z Tobą i obserwacja tego, co robisz może być już samą korzyścią. Pokazuj mu co się dzieje z produktami, zaciekawiaj.

Korzyści z gotowania w pobliżu dziecka:

• to przede wszystkim wspaniałe doznania sensoryczne (nawet dla niemowląt) - doświadczają wielu nowych zapachów, podczas gdy jedzenie jest przygotowywane,

• obserwowanie poruszania się w kuchni może pomóc dziecku w śledzeniu wzroku,

• wyjaśniając i rozmawiając przez to, co robisz, pomagasz dziecku w rozwoju komunikacji.

PRZEDSZKOLAKI

W tym wieku dzieci są w stanie zacząć pomagać, z odrobiną pomocy z Twojej strony.

Sposoby na to, jak przedszkolak może pomóc w kuchni:

• umyć owoce i warzywa,

• mieszać składniki razem w misce,

• wlać wodę lub mleko do miarki,

• pomóc przeczytać przepis obracając strony książki lub przesuwając ekran laptopa,

• rozbić jajka lub wyjmować utarte półprodukty z pojemnika od miksera,

• posypać danie serem lub przyprawić (wysypuj odpowiednie ilości soli i pieprzu na otwartą dłoń dziecka),

• wlać odmierzoną ilość mleka lub oleju do miski z Twoją pomocą.

Korzyści z gotowania razem:

• ćwiczenie umiejętności matematycznych poprzez liczenie jaj lub innych składników,

• nabieranie umiejętności motorycznych poprzez wlewanie płynnych produktów,

• budowanie słownictwa poprzez wspólne rozmowy o przepisie i składnikach,

• doświadczanie wielu doznań sensorycznych: dziecko słucha dźwięków miksera elektrycznego lub dźwięków wydawanych przez produkty kładzione na gorącej patelni (niech poczują chleb który przygotowujesz lub ciasto i pomagają je ugniatać!)

Udział w gotowaniu może pomóc również „niejadkom”. Zachęć swoją pociechę, aby spróbowała niektórych składników - ale nie zmuszaj go. Bycie wokół różnych produktów coraz bardziej je zaciekawia i sprawia, że dziecko zastanawia się jak mogą one smakować, jakie są w dotyku, jak pachną. W końcu może zachcieć spróbować nowych rzeczy!

Podążanie za prostymi wskazówkami jest również świetną praktyką dla przyszłych zajęć szkolnych.

DZIECI W WIEKU SZKOLNYM

W miarę jak Twoje dziecko rozwija się o nowe umiejętności i rozumie niektóre zagrożenia, może wziąć na siebie większą odpowiedzialność w kuchni. Powoli dodawaj nowe zadania i kontynuuj przestrzeganie zasad bezpieczeństwa.

Dzieci w wieku szkolnym mogą zazwyczaj pomóc:

• obrać jabłka lub ziemniaki za pomocą bezpiecznych obieraczek (nie noża),
• przesiewać mąkę, rozkładać ciasto na blasze i je rozwałkowywać,  
• pomóc zrobić listę zakupów
• kroić warzywa (koniecznie z Twoją asystą!),

Korzyści:

• gotowanie jest szansą na kształtowanie umiejętności matematycznych podczas liczenia składników lub odmierzania ilości,
• Twoje dziecko może czytać przepis na głos - jest tu wielce prawdopodobne, że natknie się na słowa, których jeszcze nie znał – to świetna okazja, aby je poznać,
• przestrzeganie przepisów jest idealne do pokazywania tego, że wszędzie panują jakieś reguły – co musimy najpierw dodać, dlaczego krok 1 musiał zostać wykonany przed krokiem 2 itd.,
• gotowanie posłuży również jako okazja do porozmawiania o jedzeniu, zdrowych wyborach żywieniowych i planowaniu zbilansowanych posiłków - skorzystaj z tej szansy, aby rozpocząć edukację żywieniową,
• możesz również poprawić umiejętności komunikacyjne dziecka, rozmawiając o ulubionych potrawach, wspomnieniach wokół posiłków i opowiadając jak wszystkie kroki przybliżają nas do gotowego posiłku,
• gotowanie pomaga dziecku nauczyć się zarządzać większą odpowiedzialnością, gdy wie, że musi postępować zgodnie ze wskazówkami receptury od początku do końca oraz po sobie posprzątać,
• przygotowanie posiłku może zwiększyć uznanie dziecka wobec Twojej pracy podczas gotowania obiadu – zna już całą ciężką pracę, którą wówczas wykonujesz,
• zwiększasz jego pewność siebie poprzez osiągnięcie celu - widząc gotowe danie i obserwując, jak członkowie rodziny cieszą się posiłkiem, który wspólnie przygotowaliście, dziecko otrzymuje dużą dawkę pozytywnej energii.

Jak widać, istnieje wiele różnych sposobów, aby Twoje dziecko, bez względu na wiek, mogło korzystać z gotowania w kuchni. Wybierz więc przepis, chwyć fartuch i otwórz lodówkę. Szczęśliwego, wspólnego czasu!

Siedziba

ul. Kwiatowa 2

83-110 Tczew

Korespondencja / magazyn

Rukosin 4

83-113 Turze

Informacje

KRS 0000164712

NIP: 5932379609

REGON: 192924175

Nr konta: Santander 05 1090 2620 0000 0001 4207 6178

Centrala

tel. (58) 588 70 06

biuro.tczew@bankizywnosci.pl

(Pon. - Pt. 7:00 - 15:00)

Koordynacja POPŻ

Maria Jankowska

tel. (58) 588 70 06

maria.jankowska@bankizywnosci.pl

Dystrybucja POPŻ

Justyna Nibus

tel. (58) 588 70 06

justyna.nibus@bankizywnosci.pl

Skontaktuj się z nami

Kontakt do Banku Żywności w Tczewie

Żywność przekazują

 Partnerzy  wspierający

Partnerzy strategiczni

Bank Żywności w Tczewie z siedzibą w Rukosinie 4 (83-113 Turze), NIP: 5932379609, REGON: 366714641, adres e-mail: biuro.tczew@bankizywnosci.pl, tel. kontaktowy: (58) 588 70 06

Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści oraz zdjęć zabronione.

Obowiązek informacyjny przed wyrażeniem zgód na przetwarzanie danych (zobacz)

Realizacja: Consulting Adam Plutowski